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Cocktail con Prosecco e melone

Vi proponiamo un cocktail estivo al melone ideale per accompagnare il dessert a fine pasto. Il cocktail con prosecco e melone e con il tocco finale della menta fresca vi lascerà in bocca una sensazione di freschezza.

cocktail prosecco e melone

Ingredienti per 6 persone:

  • 1 bottiglia di Prosecco Val D’Oca
  • 100 ml di acqua
  • 35 g di zucchero
  • qualche foglia di menta fresca
  • 1 limone
  • 300 g di melone

Procedimento per preparare l’aperitivo con prosecco e melone

In un pentolino portare ad ebollizione l’acqua insieme alle foglie di menta, lo zucchero e la buccia del limone grattugiata. Una volta raggiunto il bollore, spegnere il gas, coprire con una pellicola e lasciare in infusione. Non appena possibile, filtrare l’infuso e riporlo in frigo.
Nel frattempo frullare il melone, unirlo allo sciroppo di menta e limone. Versare nei bicchieri il composto e aggiungere infine il Prosecco Val D’Oca.
Mescolare aiutandosi con un bar spoon o una cannuccia e servire aggiungendo il ghiaccio e le foglioline di menta.

Guarnire il bicchiere a piacimento con ad esempio una fetta di melone a bordo bicchiere.

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