area riservata | contatti

Curiosità

Cocktail con Prosecco e melone

Cocktail con Prosecco e melone

Vi proponiamo un cocktail estivo al melone ideale per accompagnare il dessert a fine pasto. Il cocktail con prosecco e melone e con il tocco finale della menta fresca vi lascerà in bocca una sensazione di freschezza.
Leggi

Curiosità

Cocktail con Prosecco alle fragole e kiwi

Cocktail con Prosecco alle fragole e kiwi

Durante le serate estive e afose la miglior cosa è rilassarsi con un aperitivo fresco e dissetante. Questo cocktail con prosecco, a base di fragole e kiwi, è estremamente piacevole da gustare in compagnia di amici o parenti.
Leggi

Curiosità

Una gita fuori porta nelle terre del Prosecco

Una gita fuori porta nelle terre del Prosecco

Una gita fuori porta nelle terre del Prosecco è un’esperienza da fare almeno una volta nella vita, soprattutto se si è amanti del vino. In una calda giornata estiva la Strada del Prosecco e Vini dei Colli Conegliano Valdobbiadene si rivela un’ottima alternativa per scappare dalle città ed immergersi in un verde e meraviglioso paesaggio. L’itinerario tra le colline del Prosecco può essere effettuato tranquillamente in macchina ma se siete amanti della bicicletta vi consigliamo di svolgerlo sulle due ruote in modo da poter godere maggiormente della bellezza e dei profumi del territorio. Leggi

Curiosità

Sangria Bianca al Prosecco

Sangria Bianca al Prosecco

Tutti conoscono la Sangria tradizionale dal colore rubino. Noi ora vi vogliamo presentare una variante originale, ottima per queste giornate di caldo estivo, la Sangria al Prosecco.
Ed ecco che al posto del vino rosso entra in scena il nostro Prosecco pronto a dare un tocco di freschezza e delicatezza a questo aperitivo iberico. Leggi

Curiosità

Risotto al Prosecco con code di gamberi

Risotto al Prosecco con code di gamberi

Vi proponiamo un “Risotto al Prosecco con code di gamberi”, una ricetta raffinata con un accostamento delicato ma allo stesso tempo saporito e “frizzante”. Questo primo piatto è adatto a qualsiasi stagione ed in particolare modo alle grandi occasioni, essendo un piatto sofisticato ed elegante.
Leggi

Curiosità

Come fare lo Spritz

Come fare lo Spritz

L’estate è alle porte ed è tempo di rilassarsi in giardino con un ottimo aperitivo, fresco e colorato a base di Prosecco: lo Spritz. Questo cocktail dal colore acceso risulta essere l’aperitivo maggiormente consumato in Italia grazie alle numerose campagne pubblicitarie degli ultimi anni e al suo essere adatto, grazie alla contenuta gradazione alcolica, anche al target femminile.
Leggi

Curiosità

Risotto al Prosecco e rosmarino

Risotto al Prosecco e rosmarino

Il Prosecco è conosciuto in tutto il mondo per il suo profumo arricchito di note floreali e fruttate che lo rendono la scelta ideale per chi vuole degustare un vino leggero e versatile. Il Prosecco è ottimo non solo da apprezzare sorseggiandolo accanto a delicate pietanze, ma può diventare l’ingrediente principale nella creazioni di svariati piatti. In particolar modo il suo utilizzo nella preparazione di risotti dà una nota aromatica sorprendente e raffinata.
Leggi

Curiosità

Vinificazione del Prosecco

Il prosecco è un vero simbolo della tradizione italiana, vanto del nostro Paese nel mondo intero, tanto da arrivare a superare nelle vendite il più blasonato Champagne francese.

Vinificazione del Prosecco

Processo di vinificazione del Prosecco

Il processo di vinificazione del prosecco è suddiviso in vari step, che prendono avvio durante le primissime settimane di settembre, quando il grado di maturazione delle uve raggiunge il giusto sviluppo sensoroale, in termini di quantità di zuccheri, aromi e livello di acidità. Leggi

Curiosità

Produzione del Prosecco

Come nasce il Prosecco?

Grazie allo straordinario successo del Prosecco, un vino non più presente solo sulle tavole degli italiani ma ormai ampiamente diffuso in tutto il mondo, sempre più amanti del vino sono in grado di apprezzarne le varie tipologie e possono condividerne una bottiglia con gli amici e la famiglia in occasioni speciali. Ma quanti sono a conoscenza del metodo di produzione del Prosecco?

Produzione del Prosecco
Leggi

Curiosità

Il metodo di produzione del Prosecco: la rifermentazione in autoclave

Il metodo di produzione del Prosecco: la rifermentazione in autoclave

Apprezzato da secoli in Italia, oggi il Prosecco è il vino spumante più venduto nel mondo, con un numero di bottiglie distribuite nei ristoranti e nelle enoteche dei cinque continenti superiore persino a quelle del prestigioso Champagne.
Quali sono i motivi alla base del successo sempre crescente di questo prodotto, diventato ormai un vanto del Made in Italy nel settore enogastronomico?
Leggi

Curiosità

Credits

design by Grafica360

development by Simple

×