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“Erbe & Val D’Oca”

“Erbe & Val D’Oca” 25 Maggio 2014

Wine Center “Val D’Oca & Sapori”   -   Via San Giovanni 45 Valdobbiadene

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Ecco a voi l’ultimo appuntamento enogastronomico che Val D’Oca propone prima dell’estate 2014!

Il 25 Maggio si prospetta una giornata speciale in occasione della manifestazione nazionale “Cantine Aperte”.

“Erbe e Val D’Oca” a partire dalle ore 12:00

L’appuntamento inizierà con un aperitivo in terrazzo durante il quale l’ esperto botanico, il Sig. Cantele Antonio illustrerà le varie specie vegetali e le piante che un tempo venivano utilizzate in cucina ed oggi sono state un po’ dimenticate.

Seguirà il pranzo in sala, il menù vi stupirà, delicato e raffinato verrà curato dallo chef Agostini Giuseppe e ogni portata sarà accompagnata da uno spumante firmato Val D’Oca.

Scopri tutto il menu..

Ecco il menù:APERITIVO in TERRAZZO

Fritttina al Buon Enrico

Frittelle di Fiori di sambuco e acacia

Tartelle di farro con sciopetti

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG “Millesimato” Extra Dry

 in SALA…

ANTIPASTO

Rollè di faraona ed ortiche su insalatina di erbette e fiori di campo con pan di noci, Morlacco, pimpinella e mandorle

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Cru “Rive di San Pietro di Barbozza” Brut 

PRIMO PIATTO

Risotto di morchelle e sciopetti

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Cru “Rive di Colbertaldo” Extra Dry

SECONDO PIATTO

Delizie di Tacchinella ai bruscandoli su mais bianco perla e bietine primaverili

Rosato Spumante “Punto Rosa”Millesiamto Brut

DESSERT

Tortino di ricotta e melissa su crema di fragole

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG “Uvaggio Storico” Dry

Caffè e Grappa

L’incontro inizierà alle ore 12:00
La quota di adesione è di 35 euro a persona fino ad esaurimento posti.
Le prenotazioni saranno aperte fino al 21 Maggio 2014.

Per info e adesioni scrivi a e-commerce@valdoca.com
IMPORTANTE : L’iscrizione si intende confermata solo ad avvenuto pagamento del bonifico.

 

 

 

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