area riservata | contatti

Evento enogastronomico: “Bollito & Val D’Oca 29 Gennaio”

VALDOCA_banner_bollito_facebook_1333x500

Menù a cura dello Chef Andrea Morassi da”Osteria al Duomo” Sacile

MENU’:

Aperitivo in piedi

Cestino di pasta brisée con cotto di Trieste e formaggio al rafano

Crostino di pane con pancetta arrotolata e radicchio di Treviso marinato

Cucchiaio con baccalà mantecato, mostarda di cipolla rossa di Cavasso e sfoglia di polenta croccante

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato Extra Dry – Val D’Oca

Antipasto

Crema di fagioli borlotti di Lamon con radichietto di campo e ”ciccioli” di guanciale all’agro

Spumante Rosato Punto Rosa Millesimato Brut – Val D’Oca

Primo

Tortellini in brodo

Valpolicella DOC Classico Superiore – Domini Veneti

Secondo

Bollito misto composto da:

campanello di vitello; paletta di manzo; cotechino; lingua e testina

accompagnati da salsa verde, kren, senape e mostarda di mele cotogne e frutta;

contorno di purè

Barbera D’Alba DOC Govone  & Chateau Vieux Barrail Appellation Bordeaux Superieur

Dessert

Tortino soffice di mele e zenzero con salsa alla cannella

Vino Dolce Passito Di Stile

Caffè e distillato

La quota di adesione all’evento è di 37,00 € a persona.
Il pagamento mezzo bonifico bancario fino ad esaurimento posti entro il 25 Gennaio 2017 per informazioni e adesioni scrivere a e-commerce@valdoca.com

Pin It

Eventi / Fiere

Credits

design by Grafica360

development by Simple

×