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Evento Enogastronomico Trota & Val D’Oca

Wine Cente “Val D’Oca & Sapori”
Via S. GIOVANNI 45 – VALDOBBIADENE

Vi proponiamo un evento enogastronomico a tema, la TROTA in abbinamento alle migliori etichette firmate Val D’Oca.
Lo chef, Germano Pontoni preparerà raffinati piatti che verranno accompagnati da eccellenti spumanti Val D’Oca.

“TROTA & VAL D’OCA”
Domenica 23 Giugno 2013 ore 12:00

Vedi il menu completo..

L’ Aperitivo

Trota affumicata  su foglie di  Valerianella
Crostino con patè di trota Rosa
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG “Etichetta Bianca” Extra Dry

e in tavola …

Filetto di Trota avvolta nel  Prosciutto di San Daniele  cotta in forno, spruzzata con Prosecco su dadolata di ortaggi in agrodolce
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG “Rive San Pietro di Barbozza” Brut

Mignaccole ( piccoli gnocchi) saltate con ragù di trota e pisellini
Turbante di tagliolini  e uova di trota all’extravergine e agro di limone ( semifreddi)
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG “Millesimato” Extra Dry 2012

Treccia di trota alle mandorle su macedonia di legumi
Spumante Rosato “Punto Rosa” Brut Millesimato 2012

Biscottini con crema chantilly
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG “Uvaggio Storico” Dry

L’incontro avrà inizio alle ore 12:00
Il prezzo a persona è pari a 33,00 € ma se ti affretti e prenoti entro il 16 Giugno il biglietto sarà scontato: 30,00 € a persona.
Potrai prenotare fino ad esaurimeno posti entro il 19 Giugno.

Per informazioni ed adesioni scrivi a e-commerce@valdoca.com
IMPORTANTE: L’iscrizione si intende confermata solo ad vvenuto pagamento del bonifico.

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