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Formaggio, Funghi & Val D’Oca 27 Settembre 2015

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Domenica 27 Settembre, nuova stagione di eventi enogastronomici con Val D’Oca.

Lo Chef che curerà il menù sarà Germano Pontoni.

Vedi il menu completo e prenota il tuo pranzo da Val D’Oca!

* Calice d’Accoglienza ore 11:45

* Aperitivo

Il frico croccante al sapore di fungo porcino

Val D’Oca – Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG – Millesimato – Extra Dry

* Antipasto

Le tartellette con il formaggio al cren

Val D’Oca – Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG – Rive San Pietro di Barbozza – Brut

* Primo piatto

Il boccolo di crespella con i funghi chiodini e crema di latteria

Zuppa di funghi con crostini croccanti al formaggio

Val D’Oca – Spumante Pinot Rosato – Punto Rosa – Brut

* Secondo piatto

I funghi Shiitake avvolti nella pancetta al gratin

La polenta gialla morbida con sautè di funghi chiodini e lamelle di latteria di Pasiano stagionato

Terre Sabaude – Produttori di Govone – Barbera D’Alba DOC “Borbonica”

* Dessert di formaggi

Latteria di Visinale stagionato nel fieno, formaggio ubriaco al Cabernet, formaggio morbido di capra con confettura di rabarbaro e menta

DiStile – Vino Bianco Dolce – Da uve stramature

*Caffè & Bell’Uva Distillato D’Uva Prosecco

La quota di adesione all’evento è di  35,00 € a persona

Il pagamento avverrà mezzo bonifico bancario fino ad esaurimento posti entro il 21 Settembre 2015

per informazioni e adesioni scrivere a e-commerce@valdoca.com

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