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SCUDO PLATINO

SCUDO PLATINO

Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. – Extra Dry

Caratteristiche Sensoriali:

Spumante raffinato, dal perlage elegante e duraturo. All’olfatto il bouquet è ampio. Si riconoscono la mela Golden, il glicine, l’acacia e la rosa in fiore. Al gusto, netto, intenso ed armonico. Così anche al retrolfatto.

Abbinamenti e temperatura di servizio:

I possibili abbinamenti in cucina sono molti, a partire da primi piatti dal sapore delicato, passando per le grigliate di pesce o carne bianca e finire con dolci secchi o biscotti regionali. Affinchè possa esprimere al meglio la sua ricchezza, nel complesso è consigliabile servire alla temperatura di 6 – 8 ° C.

 

Tipologia Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. -Extra Dry
Regione e classificazione Veneto – Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.
Varietà 100 % Glera (nome storico del Prosecco)
Presa di spuma Metodo Charmat
Gradazione alcolica 11 % vol
Zuccheri 16 g/l

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