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BRUT

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Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. – Brut

Caratteristiche Sensoriali:

Il minuto perlage, risalendo lungo il bicchiere, porta alla superficie gli intensi ma delicati aromi. Se degustato con attenzione sono facilmente identificabili note fruttate e floreali. Il sapore si rivela asciutto, secco. Il retrogusto è persistente. Sapidità e struttura si equilibrano e lo rendono, senza dubbio, armonico. È uno spumante che va bevuto giovane per far si che vengano esaltate al meglio freschezza e vivacità.

Abbinamenti e temperatura di servizio:

Partner ideale di primi e secondi piatti dal sapore leggero o con contorni di verdure lievemente piccanti e formaggi freschi. Si consiglia di servirlo alla temperatura di 6 -8 °C circa.

Per omaggiarne la qualità, a questo vino sono stati assegnati numerosi premi:

È citato nella famosa guida “Spumanti d’Italia Gambero Rosso” per aver raggiunto l’Oscar nel 2006. Nel 2007, a Verona, nel corso della manifestazione “Vinitaly, Salone Internazionale dei Vini e dei Distillati” si è affermato tra i migliori ottenendo il “Diploma di Gran Menzione”. Mentre, in Belgio, al “Concours Mondial de Bruxelles” si è aggiudicato la Medaglia d’Argento nel 2007.

 

Tipologia Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. – Brut
Regione e classificazione Veneto – Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.
Varietà 100 % Glera (nome storico del Prosecco)
Presa di spuma Metodo Charmat
Gradazione alcolica 11 % vol
Zuccheri 10 g/l
Valore energetico * 70 Kcal ; 292 Kj
Carboidrati * 1,74 gr
Proteine * 0,07 gr
Grassi * < 0,01 gr

* Valori per 100 grammi

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Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

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