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Curiosità

Prosecco, l’origine della sua denominazione tra storia e leggende

Vi siete mai chiesti da dove derivi la denominazione Prosecco, il vino spumante più apprezzato in Italia e nel mondo? Le sue frizzanti bollicine, che oggi allietano le feste e i ricevimenti più esclusivi, hanno in realtà un’origine antichissima. Si dice che fossero già apprezzate da Livia, consorte del celebre imperatore romano Augusto, che considerava l’antico vino Pucino come una sorta di elisir di giovinezza.

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Curiosità

Pic nic tra i vigneti nelle colline del Prosecco Superiore DOCG

Le verdi colline del Prosecco Superiore DOCG, che fanno da sfondo agli itinerari enoturistici tra Conegliano e Valdobbiadene, rappresentano lo scenario perfetto per un piacevole pic nic tra i vigneti.

In famiglia o con gli amici, per far divertire i bambini o per concedersi una romantica fuga di coppia, un weekend tra le colline dell’alta Marca Trevigina è la vacanza ideale in mezzo alla natura.

itinerari colinne del prosecco

Un pic nic tra i vigneti di glera
Lungo i percorsi delle terre del Prosecco Superiore  ci sono tantissimi posti dove fermarsi per un break rigenerante, immersi nel verde. In auto o in bicicletta, lo sguardo si perde volentieri tra gli interminabili filari di vigneti che danno origine a questo rinomato vino. Leggi

Curiosità

Nasce Valdobbiadene Jazz, musica e degustazioni nelle terre del Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Valdobbiadene Jazz 2019: musica e talento nella terra del Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

La musica Jazz risuona nelle terre del Prosecco Superiore DOCG. Dal 4 al 6 ottobre 2019 il Comune di Valdobbiadene diventa il centro assoluto di una straordinaria tre giorni di eventi legati alla musica Jazz. L’improvvisazione e lo straordinario talento degli artisti in cartellone, incontrano la tradizione l’abilità di chi – in queste terre – anno dopo anno rinnova il rito della produzione di uno dei vini italiani più apprezzati e richiesti. Il connubio tra Prosecco e musica Jazz è sintesi di magia, ispirazione e di un’atmosfera unica, da scoprire in prima persona al Valdobbiadene Jazz 2019. Leggi

Curiosità

Itinerari enoturistici nelle colline di Conegliano e Valdobbiadene

Tra le verdi colline del trevigiano, ora dolci ora ripide e scoscese, si snodano percorsi che invitano a perdersi nella natura e a rimanere estasiati davanti alla sua bellezza.

Qui, dove l’opera secolare dell’uomo ha reso fertili e prosperi anche i terreni una volta più aspri, si procede costantemente circondati da filari di vigneti e paesaggi rurali ricchi di fascino e di storia, tra antiche pievi, mulini ad acqua e casolari di campagna.

Gli itinerari enoturistici delle colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene invitano a scoprire i preziosi segreti custoditi da queste terre e ad assaporare il gusto unico della buona tavola locale.

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Curiosità

Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene Patrimonio dell’Unesco

L’Italia brinda alle colline di Conegliano e Valdobbiadene Patrimonio Unesco

A distanza di dieci anni dalla presentazione della candidatura, le colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene sono Patrimonio Mondiale dell’Umanità. Domenica 7 luglio a Baku, con delibera unanime dei 21 Stati membri del Comitato del Patrimonio mondiale Unesco, i suggestivi 97 chilometri quadrati di declivi vitati e di borghi tra Conegliano e Valdobbiadene fanno bella mostra di sé nella lista dei Patrimoni dell’Umanità. Questo prestigioso riconoscimento racconta l’avvincente storia di un successo vinicolo senza pari e, al contempo, è un tributo all’eroico lavoro dell’uomo che ha saputo modellare le ripide pendenze che caratterizzano e rendono unico il paesaggio in questo angolo della provincia trevigiana. Il tutto coniugando un’attività produttiva di eccellenza e il rispetto dell’ambiente.

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Curiosità

Metodo e processo di produzione del Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG e DOC

Il segreto del vino eccezionale creato dalla cantina Val D’Oca sta tutto nel metodo di produzione del Prosecco, un processo rigoroso, che riguarda tutte le fasi di lavorazione, dalla selezione delle uve, alla vinificazione, alla spumantizzazione, all’imbottigliamento, e che è in grado di garantire sempre dei risultati di eccellente qualità.

Prosecco di nicchia

Produzione Prosecco: si parte dall’uva Glera

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Curiosità

Come conservare il prosecco e le bottiglie di vino

È una delle eccellenze italiane più pregiate e ricercate, soprattutto se proveniente dalle cantine Val D’Oca e prodotto con le uve Glera dei vitigni coltivati sui colli di Valdobbiadene. In più, è il protagonista assoluto degli eventi più importanti, e non solo, quindi è meglio tenerne sempre una buona scorta in casa: ma come conservare prosecco e altre bottiglie di vino?

come conservare le bottiglie

Sinonimo nel mondo di spumante made in Italy, il prosecco, come tutti i vini, deve essere conservato seguendo delle regole che ne assicurino un perfetto mantenimento nel tempo. Leggi

Curiosità

Tappi a vite per vino per mantenere al meglio le sue proprietà

Tappi a vite per vino: una scommessa sulla qualità

L’intenditore di vino conosce e apprezza tutte le sfumature sin dal primo assaggio: dal sapore alle proprietà organolettiche, il “nettare degli Dei” è una riserva di piaceri da gustare fino in fondo. In mancanza di una perfetta conservazione, le esclusive qualità enologiche però rischiano di disperdersi “sul più bello” e cioè ogni qual volta si riapre la bottiglia per deliziare il palato con ripetute degustazioni della specialità preferita. Bisogna fare in modo che si preservino al meglio aroma e fragranza del prodotto. Ma qual è la soluzione migliore? Guai a pensare che non esistano alternative al sughero! Anzi, sembra proprio che produttori e consumatori puntino sempre di più sui tappi a vite per vino come massima garanzia di protezione del gusto, sicurezza e praticità d’uso.

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Prosecco e pesce: quali migliori abbinamenti

Una cena con gli amici, dei piatti prelibati e i bicchieri di vetro che si alzano per brindare alla felicità. Basta poco per allontanare la tristezza, meglio se con un buon prosecco e un piatto di pesce. Ma come abbinarli perfettamente? Ecco qualche suggerimento nell’accostamento tra i vini Val D’Oca.

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Curiosità

Donne e vino: quali sono i gusti più adatti ad una donna

L’indagine ISTAT sui consumi di vino in Italia nel 2017 parla chiaro: il gentil sesso guadagna terreno nel consumo di vino, arrivando a una percentuale del 40,3% che, sebbene sia inferiore a quella maschile attestata intorno al 65,7%, rappresenta comunque una buona fetta di mercato. E i dati non cambiano se ci si sposta oltreoceano: le donne di tutto il mondo comprano vino, lo scelgono con attenzione, se ne intendono (sommelier e wine blogger sono tantissime), lo producono e, soprattutto, lo ritengono il coronamento perfetto delle occasioni speciali.

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