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Curiosità

E’ sempre stato il nostro vino a raccontarci

Il Prosecco Valdobbiadene: un bianco dalla personalità spiccata

Un vino che riesce sempre a soddisfare le aspettative dei palati più esigenti grazie alla finezza e alla freschezza dei suoi aromi: ecco le caratteristiche distintive del Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, vino brioso e profumato che trova nella flessibilità di abbinamento e nella fruttata leggerezza i suoi assi nella manica.

Prosecco ci racconta
Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG deve il suo successo globale all’unicità della zona di produzione, circoscritta a quindici comuni collinari tra Conegliano e Valdobbiadene che dal 2009 si fregiano del riconoscimento della Denominazione di Origine Controllata e Garantita. Disponibile in tre tipologie Leggi

Curiosità

Prosecco prima dello Champagne

Prosecco vs Champagne: per molti la sfida è ad armi impari, per altri è solo una questione di gusto, per altri ancora una scelta patriottica. Il mercato sposta inevitabilmente la lancetta verso il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG che si dimostra un ottimo competitor, non solo dal punto di vista del prezzo ma soprattutto in fatto di versatilità e gusto.

Prosecco prima di champagne

Prosecco vs Champagne: cosa distingue le bollicine?

Quando si parla di Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG e di Champagne ci si riferisce a due prodotti molto diversi fra loro che hanno in comune solo le bollicine. Le differenze sostanziali sono 5. Leggi

Curiosità

Terre del Prosecco per l’Unesco: 11 rive da scoprire

Ma cosa c’entra il Prosecco con l’Unesco? La risposta è semplice e sta nella volontà di tutelare il territorio da cui proviene questo prodotto Docg, realizzato con delle regole ferree, coltivando le viti sulle rive, che sono le parti più impervie e ripide delle colline di Valdobbiadene e Conegliano, trasformate con fatica dall’uomo in terrazze coltivabili per creare un vino unico al mondo.

Rive del Prosecco

Un prodotto d’eccellenza

Le terre del Prosecco Superiore, quelle delle colline di Conegliano e Valdobbiadene, diventeranno a breve patrimonio Unesco, Leggi

Curiosità

La maturazione dell’acino di Prosecco – il ciclo

Dietro ogni buon vino c’è sempre un lavoro scrupoloso dell’uomo, che coltiva e accudisce la vite, per metterla in condizioni di produrre frutti buoni e abbondanti. Ma ancor prima dell’opera dell’uomo, è la natura stessa, che sovrintende alla crescita della pianta e l’accompagna in quel ciclo vegetativo che culmina con la resa di frutti ghiotti e succulenti.

Ovviamente, tutto ciò vale a maggior ragione per il glera, il vitigno che dà origine al prelibato prosecco. Scopriamo, allora, quali sono i meccanismi naturali, o meglio, qual è la “magia” che si nasconde dietro la maturazione dell’acino del glera Prosecco.

Maturazione dell'acino

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Vino per il Matrimonio: quale scegliere?

Esiste una regola, non scritta ma ampiamente diffusa, che entra in gioco al momento della scelta del vino per matrimonio che accompagnerà il ricevimento. Tale regola stabilisce che, all’inizio del pasto, vengano serviti vini leggeri, passando a quelli più robusti con l’avanzare delle portate. La grande ricchezza della cucina italiana, ad ogni modo, rende possibile proporre lo spumante non solo come accompagnamento alla torta nuziale, ma anche per esaltare il sapore dei diversi piatti presentati in tavola.

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Curiosità

Perché il Prosecco si chiama così?

Il Prosecco è uno dei vini più amati dagli italiani e non solo. Ideale per un aperitivo o per accompagnare i pasti con allegria. E’ l’orgoglio della produzione vinicola del nord-est italiano. Da dove trae origine il nome? La storia è lunga ed affascinante, prende origine sin dai tempi dell’Antica Roma, scopriamola insieme.

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Curiosità

Prosecco-mania: i migliori Prosecchi in circolazione.

Chi si intende di bollicine Made in Italy sa bene quali siano i migliori Prosecchi in circolazione, quindi opterà per l’uno o per l’altro a seconda dell’occasione o a seconda della preferenza. Coloro che invece sono lontani dall’universo incantato dei grandi spumanti e sono curiosi di scoprire quali siano i prosecchi migliori del panorama enologico internazionale non hanno che da seguirci in questo percorso che conduce al miglior sorso frizzante di sempre.

Prosecco-mania: qual'è il migliore Leggi

Curiosità

E’ tempo di vendemmia. Arriva la webcam anti-traffico.

Si vendemmia, troppi ingorghi: a Valdobbiadene attivata la webcam anti-code

b9grapes

La telecamera della Cantina Produttori di Valdobbiadene proietta immagini on line 24 ore su 24 L’obiettivo? Evitare il traffico da bollino nero. I seicento soci e gli automobilisti ringraziano. Clicca qui  per saperne di più.

Curiosità

Prosecco e dintorni: raccontiamo il vino che piace

Vi siete mai chiesti cosa c’è veramente, dentro un bicchiere di Prosecco?
Quel gusto senza pari, le mille bollicine ed un profumo floreale sono dati dalla passione, la storia, il territorio, sole ed il vento: i veri ingredienti di questo nettare.

La strada del Prosecco è un percorso che vi aiuterà a capire l’intimo segreto che si nasconde dietro questo prodotto preparato da secoli con cura e amore: la ricetta della qualità.

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Curiosità

Una gita fuori porta nelle terre del Prosecco

Una gita fuori porta nelle terre del Prosecco

Una gita fuori porta nelle terre del Prosecco è un’esperienza da fare almeno una volta nella vita, soprattutto se si è amanti del vino. In una calda giornata estiva la Strada del Prosecco e Vini dei Colli Conegliano Valdobbiadene si rivela un’ottima alternativa per scappare dalle città ed immergersi in un verde e meraviglioso paesaggio. L’itinerario tra le colline del Prosecco può essere effettuato tranquillamente in macchina ma se siete amanti della bicicletta vi consigliamo di svolgerlo sulle due ruote in modo da poter godere maggiormente della bellezza e dei profumi del territorio. Leggi

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