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Evento Enogastronomico “Erbette e Val D’Oca” Domenica 19 Maggio 2019

La fiorente vegetazione della natura in questo periodo ci porta a scoprire la genuinità delle nostre terre e dei suoi frutti, con il prossimo appuntamento vogliamo quindi presentarvi “Erbette & Val D’Oca” accompagnando i nostri affezionati clienti in un percorso enogastronomico ricco di profumi e sapori sapientemente curati dallo Chef Giuseppe Agostini.

L’evento si terrà Domenica 19 Maggio a partire dalle ore 11.45 presso il nostro spazio ‘Val D’Oca e Sapori’.

Questo il menù della giornata:

Aperitivo
Strudel di tarassaco e formaggio di malga
Frittata di germogli di ortica
Fiori di acacia dorati
*** Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry “Rive Colbertaldo” Val d’Oca ***

Antipasto
Fagottino rosoline, ricotta di capra e uovo di quaglia su insalatina di erbette e fiori
*** Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Nature “Rive di Santo Stefano” Val d’Oca ***

Primo
Orzotto ai bruscandoli mantecato all’olio del Grappa con ragù di capretto
*** Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry “Aso” Val d’Oca ***

Secondo
Guancetta di Sorana al prosecco con sciopetti e piselli novelli su polenta Bianco perla
Padellata di Bardana alle mandorle
***Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut “Rive di San Pietro” Val d’Oca ***

Dessert
Cheesecake alla melissa limoncina fragole e cioccolato
***Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry “Uvaggio Storico” Val d’Oca ***

Caffè e distillato ‘Belluva’ Val D’Oca

 

Il costo della degustazione è di €38 a persona, per informazioni e prenotazioni inviateci una mail a eventi@valdoca.com La partecipazione è soggetta a disponbilità limitata, le prenotazioni dovranno pervenirci entro Lunedì 13 Maggio.

 

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