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Evento enogastronomico “Oca & Val D’Oca” Domenica 18 Novembre 2018

Menù a cura dello Chef Germano Pontoni

Aperitivo:

Crostino di pane integrale con petto d’oca affumicato e crema di mela verde

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCGG “Rive di Santo Stefano” –Brut Nature – Val D’Oca

Antipasto:

Petto d’oca cotto a bassa temperatura e spicchi di pera speziata

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCGG “Rive di San Pietro di Barbozza” –Brut – Val D’Oca

Primi:

Garganelli al ragù d’oca e rosa di Gorizia

Crema di porro e speck d’oca scottato

Spumante Rosato “Punto Rosa” Millesimato – Brut – Val D’Oca

Secondo:

Arrostino d’oca agli agrumi con sedano rapa e patate al gratin

“Chateau Paran Justice” – Saint Emilion Gran Cru

Dolce:

Crostata di frolla e pan di spagna con mele e amaretti.

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCGG “Uvaggio Storico” – Dry – Val D’Oca

Caffè e distillato Val d’Oca

ALLERGENI: Cereali contenti glutine, uova, arachidi, soia, latticini, frutta a guscio, sedano.

La quota di adesione all’evento è di 40,00 € a persona con pagamento tramite bonifico bancario fino ad esaurimento posti entro l’11 Novembre, per informazioni e adesioni scrivere a eventi@valdoca.com

Le disdette verranno rimborsate via bonifico solo se saranno comunicate all’indirizzo mail sopra indicato entro il 12 Novembre.

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