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Evento Enogastronomico “Oca & Val D’Oca”

Wine Center “Val D’Oca & Sapori”
Via San Giovanni 45 Valdobbiadene

Il mese di Novembre è da sempre dedicato all’Oca e dopo il successo che abbiamo riscontrato lo scorse anno, vogliamo riproporre l’ evento enogastronomico a tema: “Oca e Val D’Oca”.
Domenica 17 Novembre, degusteremo deliziose pietanze a base d’oca abbinandole alle migliori etichette firmate Val D’Oca.

Se non hai altri impegni affrettati ed iscriviti, sarà una giornata dal sapore indimenticabile!
Sarà lo chef Germano Pontoni, da anni specializzato nella preparazione di raffinate pietanze a preparerà un delizioso menù.
ECCOLO:
Fuoripasto
PETTO D’OCA AFFUMICATO SU CROSTINI TOSTATI E BURRO DI LATTEIA
TORCIONE DI FEGATO GRASSO E CREMA DI CIPOLLA AGRODOLCE DI CAVASSO
( finger-food)
Val D’Oca Vino Spumante Rosato Brut Millesimato 2012 “Punto Rosa”

Antipasto
PROSCIUTTO COTTO D’OCA CON PUREA DI MELA GOLDEN E RAFANO
Val D’Oca Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut “Rive di san Pietro di Barbozza”

Primi piatti
– CREMA DI ZUCCA CON SPEK D’OCA
– ORZOTTO CON RAGU’ D’OCA
Val D’Oca Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry “Millesimato 2012″

Secondo piatto
COSCIA D’OCA LESSA E MOSTARDA DI FIGO MORO DI CANEVA
Patate Duchessa e Finocchi al tegame
Produttori di Manduria “Primitivo di Manduria Lirica” 2010

Dessert
CRESPELLE DOLCI DI FRUTTA AUTUNNALE SU CREMA DI YOGHURT BIANCO
Val D’Oca Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG Dry

L’incontro inizierà alle ore 12:00
La quota di adesione è di 35 euro a persona ma se ti iscrivi entro l’8 Novembre l’ingresso sarà scontato: 32 euro fino ad esaurimento posti.
Potrai prenotare fino ad esaurimento posti entro il 13 Novembre 2013 !
Per info e adesioni scrivi a e-commerce@valdoca.com
IMPORTANTE : L’iscrizione si intende confermata solo ad avvenuto pagamento del bonifico.

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