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Eventi / Fiere

Evento enogastronomico: “Radicchio, fagioli & Val D’Oca 26 Marzo”

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Menù a cura dello Chef  Giuseppe Agostini – Locanda al Cappello, Mel (BL)

Aperitivo in piedi

Degustazione di fagioli della Val Belluna e radicchi di Treviso

Spuma di fagioli e Casatella su pan di farro

Pastin al radicchio e crema di fagioli su medaglione di polenta Sponcio

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG “Etichetta Bianca” – Extra Dry

In sala:

Antipasto

Filetto di trota del Piave affumicata con crema di Gialet e  insalata di Verdon e fiori

Spumante Rosato “Punto Rosa” Millesimato – Brut

Primo piatto

Lunette di radicchio di Castelfranco su crema di fagioli di Lamon IGP

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG “Millesimato” – Extra Dry

Secondo

Tagliata di anitra alla Monarda su radicchio tardivo di Treviso al cumino e  fagioli Mama

Royal Saint Emilion – Appellation Saint Emilion

Dessert

Tortino di radicchio e nocciole con crema di fagioli Bonei

Torta di noci caramellate

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG “Uvaggio Storico” – Dry

Caffè e distillato “Bell’Uva” Val D’Oca

*

Costo di partecipazione 38,00 euro a persona

Per informazioni e-commerce@valdoca.com

Il pagamento dovrà avvenire mezzo bonifico bancario entro il 20 Marzo 2017 (fino ad esaurimento posti) .

Eventi / Fiere

Evento enogastronomico: “Pesce & Val D’Oca 21 Maggio”

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Menù a cura dello Chef Germano Pontoni

APERITIVO IN PIEDI

Frittura di Parranza

Asolo Prosecco Superiore DOCG extra dry

In sala:

ANTIPASTI

Crostini di trota affumicata con le sue uova e tartara di ombrina

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG “Rive San Pietro di Barbozza” brut

PRIMI PIATTI

Garganelli con seppie e pisellini

Crema di patate e ceci con l’aringa sciocca (dissalata e affumicata)

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG “Millesimato” extra dry

SECONDO PIATTO

Spicchi di tritata di tonno rosso con macedonia di ortaggi

Spumante Rosato Millesimato “Punto Rosa” brut

DESSERT

Fragole agli agrumi con gelato al prosecco

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG “Uvaggio Storico” dry

Caffè e distillato “Bell’Uva” Val D’Oca

La quota di adesione all’evento è di 45,00 € a persona.
Il pagamento mezzo bonifico bancario fino ad esaurimento posti entro Domenica 14 Maggio per informazioni e adesioni scrivere a e-commerce@valdoca.com

 

Eventi / Fiere

Evento enogastronomico: “Asparagi & Val D’Oca 30 Aprile”

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Menù a cura dello Chef  Marco Martignago – Ristorande “Al Sasso”, Montebelluna (TV)

Aperitivo in piedi con fritti in tempura e frivolezze calde

asparagi impanati fritti

croquette di formaggio, asparagi e pancetta stufata

spiedini di gambero e sarda croccanti

crema di asparagi e salamella nostrani

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Etichetta Bianca – Extra Dry – Val D’Oca

In sala

Antipasto

Millefoglie di asparagi e caprino con uovo alla Bassanese e carpaccio di manzo affumicato

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Rive di San Pietro di Barbozza – Brut – Val D’Oca

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Primo Piatto

Risotto Carnaroli mantecato con asparagi bianchi, bruscandoli e speck croccante

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Millesimato– Extra Dry – Val D’Oca

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Secondo Piatto

Filetto di vitello farcito con rostì di patate dorato, asparagi ai due colori e riduzione al Balsamico

Spumante Rosato – Punto Rosa– Brut – Val D’Oca

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Dessert

Sfogliatella tiepida con crema chantilly e fragole al Porto

Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG –  Dry – Val D’Oca

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Caffè e distillato “Bell’Uva” Val D’Oca

La quota di adesione all’evento è di 38,00 € a persona.
Il pagamento mezzo bonifico bancario fino ad esaurimento posti entro Lunedì 24 Aprile per informazioni e adesioni scrivere a e-commerce@valdoca.com

Eventi / Fiere

Baccalà & Val D’Oca – 22.02.2015

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Vuoi partecipare ad un delizioso incontro enogastronomico a tema?

Domenica 22 Febbraio presso Val D’Oca & Sapori il Baccalà e gli Spumanti Val D’Oca saranno i protagonisti di una gustosissima giornata Leggi

Eventi / Fiere

Week end in Cantina 2015

Se la cultura enologica ti appassiona non lasciarti fuggire l’iniziativa Week-end in Cantina che ti permetterà di scoprire uno degli spumanti più amati e ricercati:

il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Val D’Oca

Il 14 e 15 Febbario 2015 vieni a farci visita in cantina e dopo un interessante tour in azienda potrai assaggiare i vini Val D’Oca.

Chiediamo la prenotazione per poter organizzare al meglio l’accoglienza degli ospiti.

Perciò se desideri passare a trovarci inviaci una mail oppure teleofona entro il 12 Febbario 2015.

 

Per informazioni scrivere a alessandra.donadio@valdoca.com o telefonare allo 0423982070

Vi aspettiamo numerosi

Eventi / Fiere

Oca & Val D’Oca

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Ecco il menù:

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Eventi / Fiere

Frutta Antica & Val D’Oca

Evento Enogastronomico a tema  – Frutta Antica & Val D’Oca  19 Ottobre 2014

Wine Center Val D’Oca & Sapori – Via San Giovanni 45 Valdobbiadene

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Va D’Oca è lieta di presentarvi un saporitissimo evento enogastronomico.

Protagoniste saranno le antiche cultivar di frutta che qualche decennio fa erano presenti nelle nostre tavole e oggi abbimo un po’ dimenticato.

Assieme all’esterto botanico Antonio Cantele riscopriremo le proprietà di questa frutta e gli usi possibili in cucina.

L’incontro avrà inizio con un brindisi di benvenuto e seguirà con il pranzo in sala.

Lo Chef che curerà il menù sarà Agostini Giuseppe ed ecco cosa verrà servito:

Vedi il menu completo..

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Comunicazioni Eventi / Fiere

Formaggi, Funghi & Val D’Oca

“Formaggi, Funghi & Val D’Oca”  –  28 Settembre 2014  

Wine Center  “Val D’Oca & Sapori”   –   Via San Giovanni 45 Valdobbiadene

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Val D’Oca vuole proporvi un nuovo evento enogastronomico per dare il benvenuto all’Autunno e questa volta i protagonisti saranno due: i formaggi e i funghi.

il 28 Settembre si prospetta una giornata dal sapore indimenticabile qui a Valdobbiadene presso il Wine Center Val D’Oca & Sapori

“Formaggi, Funghi & Val D’Oca” avrà inizio alle ore 12:00 con un brindisi di benvenuto per poi seguire nella sala da pranzo del Wine Center

Il menù a cura dello Chef Germano Pontoni lascerà a tutti un delizioso ricordo, potete leggere qui le pietanze che verranno presentate in sala durante l’evento:

Vedi tutto il menu..

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Comunicazioni Eventi / Fiere

“Erbe & Val D’Oca”

“Erbe & Val D’Oca” 25 Maggio 2014

Wine Center “Val D’Oca & Sapori”   –   Via San Giovanni 45 Valdobbiadene

sito

Ecco a voi l’ultimo appuntamento enogastronomico che Val D’Oca propone prima dell’estate 2014!

Il 25 Maggio si prospetta una giornata speciale in occasione della manifestazione nazionale “Cantine Aperte”.

“Erbe e Val D’Oca” a partire dalle ore 12:00

L’appuntamento inizierà con un aperitivo in terrazzo durante il quale l’ esperto botanico, il Sig. Cantele Antonio illustrerà le varie specie vegetali e le piante che un tempo venivano utilizzate in cucina ed oggi sono state un po’ dimenticate.

Seguirà il pranzo in sala, il menù vi stupirà, delicato e raffinato verrà curato dallo chef Agostini Giuseppe e ogni portata sarà accompagnata da uno spumante firmato Val D’Oca.

Scopri tutto il menu..

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Eventi / Fiere

Vinitaly 2014 Padiglione 4 Stand D6

Anche quest’anno Val D’Oca sarà al Vinitaly.

Dal 1967 il famoso Salone Internazionale del vino e dei distillati si tiene a Verona, con cadenza annuale.

Venite a trovarci, a partire da Domenica 6 fino a Mercoledì 9 Aprile ,al Padiglione 4 stand D6

In degustazione troverete molti spumanti firmati Val D’Oca.

Comunicazioni Eventi / Fiere

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