Asolo Prosecco Superiore DOCG
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Vai al carrelloQuesto delicato spumante viene prodotto partendo dalle uve maturate nei vigneti delle colline asolane a sud del Monte Grappa e del Monte Tomba. Questa è un'area vocata per la vite e conferisce ai grappoli le carattereristiche basilari per un ottimo punto di partenza.
Dopo la raccolta manuale le uve vengono portate in cantina e vengono trasformate in vino base, poi in spumante.
Una volta versato nel bicchiere si nota la limpidezza e l'elegante movimento del perlage che porta alla superficie gli aromi principali. Al naso sono facilmente riconoscibili i sentori di mela, pera e fiori bianchi come il glicine. Anche i descrittori agrumati sono presenti e completano il bouquet.
Al gusto si presenta equilibrato e l'acidità si fonde con la morbidezza in modo armonico. Il retrogusto è persistente.
Questo spumante può essere abbinato a tutti i piatti a base di pesce o carni bianche. Va servito ad una temperatura di circa 6-8° C.
Contiene Solfiti - prodotti in Italia
Prodotto da Cantina Produttori di Valdobbiadene Sac
Valdobbiadene - I - Italia
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