Prosecco Rosè DOC Millesimato Extra Dry
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Vai al carrelloE' ottenuto dalla vinificazione separata con pressatura soffice delle uve Glera e Pinot nero, dalla successiva decantazione statica e fermentazione a 18° C con lieviti selezionati per la Glera e infine dalla macerazione in rosso per il Pinot Nero. Il blend della base rosè viene creato prima della seconda fermentazione in autoclave con il metodo charmat (60 giorni). Il perlage è fine e delicato ed accompagna lo spumante rosè nelle note floreali e fruttate, associate alla sensazione di freschezza che si riconosce in un buon prosecco. Nel complesso è leggero, morbido e dal gusto equilibrato, in un sapiente connubio di acidità e amabilità. Ottima scelta per un buon aperitivo. Interessante compagno di pietanze dal sapore leggero e piatti a base di pesce.
Contiene Solfiti
Prodotto in Italia da Cantina Produttori di Valdobbiadene Sac
Valdobbiadene - I - Italia
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