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Vino Frizzante Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G.

Con le uve maturate nei vigneti della zona “Conegliano Valdobbiadene D.O.C.G.” viene prodotto questo vino frizzante.

Caratteristiche Sensoriali:

Il colore è giallo paglierino con dei lievi riflessi verdognoli. All’olfatto si ritrovano le note floreali e fruttate che vengono trasferite dall’uva al vino. Si individua una nota sottile, di crosta di pane, rilasciata dai lieviti in vinificazione. Al gusto, equilibrato, giustamente acido e persistente.

Abbinamenti e temperatura di servizio:

Accompagna antipasti leggeri, primi piatti a base di verdura, pesce e carni bianche alla griglia. Per fare in modo che le potenzialità vengano espresse al meglio, si consiglia di servire alla temperatura di 6-8 °C.

 

Tipologia Vino Frizzante Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G.
Regione e classificazione Veneto – Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G.
Varietà Glera (nome storico del Prosecco)
Presa di spuma Metodo Charmat
Gradazione alcolica 10,5 % vol
Zuccheri 12 g/l

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