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In Valdobbiadene

In Valdobbiadene

Tschüs Mami, ich geh‘ auf die Rive!

Wir sind dort aufgewachsen. Wir haben jeden ihrer Winkel bis ins Detail erkundet und entdeckt und sie schließlich zur Liebe unseres Lebens erklärt: die Weinberge von Valdobbiadene – unser Zuhause.

Wo die Magie stattfindet

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Val d’Oca ist seit jeher mit zahlreichen Weinbauern im Anbaugebiet des Cartizze vertreten und interpretiert diesen Wein sehr klassisch und traditionsnah. Das Anbaugebiet des Cartizze erstreckt sich über ein bloß 108 Hektar großes Stück Land und zeichnet sich durch ein starkes Gefälle der Weinberge aus, was es zu einem einzigartigen Ort macht, an dem die Weinlese zwar extrem anstrengend aber ebenso faszinierend ist. Hier erreichen die Trauben eine noch als Superiore anerkannte Qualität und deshalb wird dieses Gebiet auf dem Etikett als spezifische geographische Einheit bezeichnet.
Anbaugebiet des Cartizze
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Diese im Gemeindegebiet von Vidor gelegenen Rive weise sehr steile Hänge auf, die sich von Osten nach Westen entwickeln und Höhenlagen zwischen 150 und 300 m über dem Meeresspiegel erreichen. Die Böden sind tendenziell tonige Lehmböden, in denen die Wurzeln in mittlerer Tiefe auf ein felsiges Substrat stoßen. Sie bringen elegante, intensive Weine mit ausgeprägten Anklängen an tropische und exotische Früchte, Birne und reifes Obst hervor.
Rive von Colbertaldo
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Diese im Norden des DOC-Anbaugebiets gelegenen Weinberge zeichnen sich durch ihre tonreichen Böden aus, in denen die tiefen Wurzeln auf ein felsiges Substrat stoßen, das ihnen eine ausgeprägte Mineralität verleiht. Hier liegen die Temperaturen fast immer unter den Durchschnittswerten und die Tagestemperaturschwankung ist vor allem im Sommer sehr beachtlich. Das Klima und der fruchtbare Boden bringen qualitativ hochwertige Trauben und Weine mit Anklängen an reifes Obst und einem lang anhaltenden eleganten Bukett hervor.
Rive von Santo Stefano
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Diese Hügel zeichnen sich durch schluffige Lehmböden aus, vorwiegend mit Geschiebesubstrat und Bodenskelett. Die Höhenlage reicht von 160 bis 320 m über dem Meeresspiegel, mit im Vergleich zu den anderen Rive etwas sanfteren Gefällen. Die nördlicheren Hänge dieser Rive, am Fuß des Monte Cesen, sind jene, die am meisten mit Wein bebaut werden. Die lange Sonnenaussetzung, die vorwiegend im Süden zu finden ist, bringt goldgelbe reife Trauben hervor. Die Weine dieser herrlichen Riva weisen blumige Anklänge an Rosen und fruchtige Nuancen von grünem Apfel, Pfirsich und Aprikose auf.
Rive von San Pietro di Barbozza
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Val d’Oca ist in eine einzigartige Landschaft eingebettet, die zu den stimmungsvollsten Gegenden Italiens zählt: die Hügelkette zwischen Valdobbiadene und Conegliano, dieses seit jeher besonders dem Weinbau gewidmete Gebiet. In vielen Weinbergen ist die Weinlese eine regelrechte „Heldentat“, da sie starke Gefälle aufweisen, die den Weinbauern eine langwierige und mühsame manuelle Arbeit abverlangt (bis zu 800 Stunden/Hektar im Vergleich zu den 150 Stunden/Hektar der mechanisierten Lese in der Ebene).
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Der Asolo Prosecco Superiore entsteht auf den Hügeln der Gemeinden rund um die historische Ortschaft Asolo, am Fuße des Monte Grappa, auf den hohen Hügeln, die den Fluss Piave im Vordergrund der Berghänge der Dolomiten und des Montello säumen. Diesen Weinbergen entspringen biologische Weine, die aus qualitativ hochwertigen, nach nachhaltigen Kriterien und entsprechend spezifischer Protokolle angebauten Trauben hergestellt werden.
Fiume Piave Asolo Possagno Paderno del Grappa Pederobba Montebelluna Crocetta del Montello Montello San Zenone degli Ezzelini Nervesa della Battaglia Volpago del Montello Valdobbiadene Vidor Colbertaldo Cartizze Miane Refrontolo Susegana Conegliano S. Vendemiano Follina Tarzo Cison diValmarino Farra diSoligo San Pietro di Barbozza Pieve diSoligo San Pietro di Feletto Colle Umberto Vittorio Veneto Santo Stefano Santo Stefano San Pietro Di Barbozza Cartizze Colbertaldo Follo Coste Piane Guia CaseBoret Soprapiana Val d’OcaWine Center Val d’OcaWine Center Santo Stefano San Pietro Di Barbozza Cartizze Colbertaldo Rovede Soprapiana CaseBoret CasePiovine Santo Stefano San Pietro Di Barbozza CaseMarche SantaLucia Valdobbiadene San Floriano Cima Case Vedova Saccol Cartizze Colbertaldo Val d’OcaWine Center Santo Stefano San Pietro Di Barbozza Follo Soprapiana Saccol Val d’OcaWine Center Colbertaldo

Die Rive: vor allem, über allem Wir haben weit vorausgeblickt. Wir haben fest an den außergewöhnlichen Wert der Rive geglaubt, der steilen Hügel, die das Anbaugebiet des Prosecco Superiore zu einem ikonischen Weinbaugebiet machen, und das schon vor der offiziellen Anerkennung. Heute kümmern wir uns mit Liebe und Sorgfalt um unsere Trauben, die auf 9 der 43 Rive wachsen, und zwar auf 120 Hektar, die mehr als 25% der insgesamt 494 Hektar ausmachen. Die Rive heben die verschiedenen Facetten der Ursprungsbezeichnung hervor, jede auf eine ganz besondere Art, die Val d’Oca jenseits jeder Standardisierungslogik besonders zu unterstreichen versucht.

Nachhaltigkeit

Wenn Sie wissen, was in Ihrem Glas ist, dann können Sie den Prosecco Val d’Oca getrost seine Magie vollbringen lassen. Deshalb möchten wir unsere Nachhaltigkeit auf einen höheren Standard bringen: das bedeutet, einen Transparenzpakt mit Ihnen zu schließen.

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Le certificazioni Val d’Oca